Bananes aux Vermicelli caramélisés
 |
|
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 20 - 30 min
Liste des ingrédients :
- 250 g de Vermicelli PANZANI
- 12 bananes
- Crème anglaise
- 3 gousses de vanille
- 1 litre de lait
- 75 g de beurre
- 250 g de sucre roux
- Faites chauffer le lait avec les gousses de vanille coupées en deux et grattées et 100 g de sucre. Faites-y cuire les Vermicelli à feu doux pendant 5 minutes. Versez cette préparation dans un petit plat à gratin.
- Faites fondre le beurre dans une poêle, et ajoutez-y 50 g de sucre. Après coloration, placez les bananes entières, retournez-les délicatement. Laissez-les caraméliser pendant 2 minutes de chaque côté à feu moyen.
- Disposez-les sur les Vermicelli, saupoudrez de sucre et passez-les au grill pour dorer.
- Pendant ce temps, faites fondre 100 g de sucre dans un sautoir avec un demi-verre d'eau. Versez-y une poignée de Vermicelli qui va caraméliser. Et disposez-les, en petits bouquets, sur chaque banane.
Jouer aux jeux flash
Novius
Publi-Nova