Soupe de boeuf
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Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 45 - 60 min
Liste des ingrédients :
- 50 g de « Vermicelli Panzani »
- 250 g de bœuf
- 500 ml de bouillon de bœuf
- 400 g de tomates
- 250 g de haricots rouges cuits
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile
- Sel, poivre
- Dans une grosse casserole, faites revenir l’oignon, l’ail, le bœuf et les tomates coupées en petits cubes dans l’huile d’olive pendant 5 minutes environ.
- Ajoutez le bouillon, le sel et le poivre et porter à ébullition.
- Ajoutez les haricots rouges et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes.
- Ajoutez les « Vermicelli Panzani » et faites cuire 3 minutes.
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