Délice au saumon et aux œufs de
lump
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Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 - 15 min
Liste des ingrédients :
- 400 g de Tagliatelle PANZANI
- 2 filets de saumon frais
- 40 g d’œufs de lump
- 2 citrons
- 25 cl de crème fraîche
- De l’aneth fraîche
- Sel, poivre
- Coupez le saumon en dés et faites-le revenir rapidement à la poêle dans un filet d’huile d’olive.
- Faîtes chauffer dans une casserole la crème fraîche, le jus d’un citron, et les dés de saumon.
- Pendant ce temps, faîtes cuire les Tagliatelles al dente. Egouttez-les.
- Versez la crème et le saumon sur les Tagliatelles chaudes. Assaisonnez à votre convenance.
- Au moment de servir, rajoutez les œufs de lump et des zestes de citron sur chaque assiette. Décorez avec quelques brins d’aneth juste avant de servir.
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