Tagliatelles aux pointes
d'asperges et jambon cru
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Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 - 15 min
Liste des ingrédients :
- 500 g de Tagliatelle PANZANI
- 1 botte d’asperges
- 4 tranches de jambon cru
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Parmesan râpé
- Sel, poivre
- Faites chauffer 30 g de beurre dans une poêle, faites-y revenir doucement l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Réservez quelques pointes d’asperges. Ajoutez dans la poêle le reste des asperges coupées en petits morceaux, puis la crème fraîche. Laissez mijoter une dizaine de minutes. Salez, poivrez.
- Faites cuire les Tagliatelle, égouttez-les et mélangez-les à la sauce additionnée de parmesan râpé.
- Versez dans le plat de service chaud. Décorez avec les pointes d'asperges et les lamelles de jambon cru.
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