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Trucs & Astuces : La bonne quantité d'eau !

Trucs & Astuces : La bonne quantité d'eau !

02.05.2016

Pour une cuisson optimale n'hésitez pas à utiliser beaucoup d'eau, soit environ 1 litre pour 100g de pâtes. Les pâtes cuiront alors de manière plus homogène et auront une texture encore plus gourmande ! Pour une cuisson optimale, faites cuire les pâtes à feu vif sans couvercle.

Pour donner une note savoureuse à vos pâtes, vous pouvez verser dans votre eau de cuisson du gros sel aromatisé ou un bouillon cube. Cela rajoutera une légère touche de saveur en un seul geste !

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