Macaroni met broccoli en rode wijnsaus en ansjovis

Een smakenmix voor een gezellige maaltijd.

2 Personen

20 minuten

eenvoudig

(0 )

Snijd de broccoli in zeer kleine roosjes.
Pel en snipper de ui en de look, stoof ze in de olie aan en voeg er dan de passata en de rode wijn aan toe. Laat op zacht vuur gedurende 4 minuten inkoken.
Kook ondertussen de pasta in ruim veel kokend water gaar en voeg er voor het einde van het garen van de pasta de broccoli roosjes toe.
Laat de pasta met de broccoli nog 2 minuten verder garen en giet dan af.
Roer de saus bij de pasta en schik op de borden.
Werk af met de ansjovis.

Beoordeel het recept:

(0)