Préparation
- Pelez et hachez l'oignon et faites le revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile.
- Faites frire la viande en remuant jusqu'à obtention d'une consistance grumeleuse. Ajoutez-y la sauce Provenzale Panzani.
- Faites fondre le beurre avec la farine dans une autre casserole, ajoutez le lait et faites épaissir à feu moyen en remuant tout le temps. Assaisonnez de poivre et de noix de muscade.
- Huilez un plat à gratin avec la cuillère d'huile restante et dressez un fond de sauce dans le plat.
- Couvrez de feuilles pour Lasagne et superposez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Couvrez le tout de sauce blanche et saupoudrez de fromage et enfournez à 180°. Faites cuire 12 minutes et faites ensuite dorer sous un gril chaud pour une croûte plus épaisse.
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