Salade de Penne Rigate, haricots et artichauts

Le plein de légumes pour un accompagnement riche et équilibré.

4 Pers.

15 min

facile

(2 avis)

Faites cuire les pâtes «al dente» à grandes eaux bouillantes.
Faites cuire les haricots à la vapeur d'eau et plongez les dans l'eau glacée pour arrêter la cuisson.
Egouttez soigneusement les cœurs d'artichauts et coupez-les en morceaux.
Mélangez la moutarde à l'huile et assaisonnez avec les herbes et le poivre rose.
Egouttez les pâtes et mélangez-les avec la préparation à la moutarde.
Garnissez le plat avec les cœurs d'artichauts.

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